Ingredientes:
·
400 gramos de arroz basmati
·
100 de manzana seca
·
100 gr de dátiles
·
100 gr de orejones de albaricoque
·
100 de pasas sin semillas
·
100 gr de ciruelas negras
·
300 gr de setas o champiñones
·
½ de rama de canela
Sal
Preparación:
Limpiamos las setas, bien y
lavamos con abundante agua fría. Escurrimos y cortamos en trozos no muy grandes
y reservamos. Deshuesamos la fruta seca
y cortamos en trozos no muy grandes, y la manzana la colocamos en un plato por separado
del resto de la fruta.