Ensalada de fresas, peras y frutas

Una de la forma más deliciosa de comer fruta, es en ensalada, sobre todo la ensalada de fresas, que además de vitaminas cuenta con una gran cantidad de antioxidantes.

Ensalada de pollo y manzana

 Ingredientes:

3 pechugas de pollo

2 manzanas

2 cogollos de lechuga

1 cucharada de perejil picado

4 cucharadas de aceite de oliva

4 cucharadas de salsa rosa

Sal

Ensalada de espaguetis a la crema de hierbas

  Ensalada de espaguetis a la crema de hierbas

Ingredientes: 

·         250 gr de espaguetis

·         1 manojo de estragón

·         1 manojo de eneldo

·         1 manojo de cebollino

·         200 gramos de crema acida

·         2 CS de zumo de limón

·         1 naranja

·         2 CS de acetite de oliva

·         Pimienta molida, Cayena molida

·         2 dientes de ajo

Preparación:

Para preparar nuestra ensalada de espaguetis a la crema de hierbas, cocemos los 250 gramos de espaguetis, con abundante agua y sal, hasta que estos, estén al dente, pasar por un colador y aclarar con agua fría, para que no se nos peguen, escurrir los espaguetis, bien y reservar.

Ensalada Cajun

Ingredientes: 

·         ½ Lechuga

·         2 tomates pequeños

·         1 huevos  cocido

·         ½ cucharada de cayena molida (ají molido)

·         300 gramos pechuga de pollo

·         Pan rallado

·         Harina, Pimentón, Pimienta negra

·         sal, 2 huevos batidos

·         Ajo en Polvo

·         Queso rallado

Salsa:

Mezclamos 2 cucharadas de mayonesa, con una cucharada de mostaza y 2 cucharadas de miel, removemos

Ensalada Louisiana

Ingredientes: 

·         ½  bol  de lechuga

·         ½ zanahoria

·         Pollo asado o cocido.

·         Cebolla,  Pimiento Rojo, Ajo

·         Beicon

·         Harina, Miel, Nata liquida

·         Mayonesa, Ketchup, Mostaza

·         Salsa Barbacoa

        Whisky

Salsa:

Cortamos media cebolla pequeña, un diente de ajo, dos cucharas de miel, 2 cucharadas de salsa barbacoa,

Ensalada Cesar

Ingredientes:

·         1 lechuga

·         1 diente de ajo

·         1 huevo

·         Queso Parmesano

·         Anchoas de lata

·         Pan frito o picatostes

·         1 cucharada de mostaza

·         Aceite de oliva, vinagre, sal. y pimienta

Preparación:

Con la lechuga bien lavada, la cortamos en tiras no muy pequeñas. A continuación rociamos una ensaladera

Ensalada de Pollo y Aguacate

Ingredientes: 

·         2 cuartos de pollo cocido o asado

·         1 aguacate

·         2 ramas de apio

·         2 tomates

·         1 cebolla pequeña

·         Mahonesa

·         2 cucharadas de Ketchup

·         1 cucharada de mostaza

·         1 chorro de salsa Perkins.

·         Nachos o una bolsa de Doritos

Croquetas de Papas con Ensalada de Aguacate

Ingredientes:

·         1 Kg de papa (patatas)

·         2 huevos

·         Pan rallado

·         Pimienta

·         Sal

·         Nuez Moscada

·         Pimienta Blanca

Preparación:

Sancochar (cocer) las Patatas y pasarlas por un prensa-papas, Mezclar con los huevos, sal al gusto, pimienta y