Espumilla de frutas

Espumilla con frutas  

Ingredientes:

1 sobre de gelatina neutra

4 claras de huevo

1 limón

4 Cucharadas de azúcar

2 tazas de fruta en su jugo

½ bote de leche evaporada

4 yemas de huevo

4 cucharadas de azúcar

Canela

Frutas pequeñas

Preparación:

Para hacer esta receta  ecuatoriana, de espumilla con frutas pondremos en un bol, las 4 claras de huevo, las cuatro cucharadas de azúcar y el zumo de un limón y reservamos.

Brownie

                                                                                       Ingredientes: 

·         1 Tableta de chocolate para derretir

·         250 gramos de mantequilla

·         4 huevos

·         250 gramos de azúcar

·         100 gramos de harina

·         150 gramos de nueces

·         100 gramos de azúcar

·          Helado de vainilla

       4 CS de leche

Preparación:

Para realizar nuestro brownie de chocolate, ponemos a cocinar a fuego lento, la 2/3 de la tableta de chocolate, junto con la mantequilla, procurando que esta haya estado fuera de la nevera al menos 3 horas, para que sea más fácil su disolución, de no ser así, poner en un plato y calentar 3 minutos al microondas.

Tarta de queso y fresas

Tarta de queso y fresas 

Ingredientes: 

·         250 gramos de bizcocho

·         100 gramos de mantequilla

·         2 Cucharadas de jerez dulce

·         400 gr de fresas y 100 gr más para adorno

·         ¼ litro de nata para montar

·         8 CS de miel

·         400 gramos de queso fresco para untar

·         4 hojas de gelatina neutra

        Menta fresca, azúcar y sirope de fres

Churros

churros receta

Ingredientes:

¾ litro de agua

½ kilo de harina

1 sobre de levadura

3 cucharadas de azúcar

Aceite

Sal

Preparación:

Muchos de nosotros siempre nos hemos preguntado ¿como hacer churros?, pues bien a qui le presentamos unas receta de churros, de fácil creación:

Natillas caseras

Ingredientes:

·         

      ¼ litro de leche

·         Aroma de vainilla

·         2 huevos

·         1 cs de Maizena

Preparación:

Para realizar nuestras Natillas caseras, vertemos en una cuzuela la leche junto con el aroma de vainilla, y ponemos al fuego a temperatura media, hasta que la leche empiece a hervir

Panqueques

Ingredientes:

·         500 gramos de harina.

·         1 cucharada de levadura en polvo

·         1 huevo

·         1 vaso de leche unos 250 ml

·         Una pizca de sal

Preparación:

Batimos durante algunos minutos con una batidora la harina, la levadura, el huevo, la sal y la leche. Ponemos un poco de aceite en una sartén o plancha, y a continuación echamos la masa, (la cantidad a utilizar  

Copa Zabaglione

Ingredientes:

·         4 huevos

·         100 gramos de azúcar

·         8 cucharadas de vino Marsala

Preparación:

Empezamos nuestra Copa Zabaglione, receta de la gastronomía Italiana, separando las yemas de las claras. A Continuación ponemos las yemas en una cazuela, procura que está, sea de fondo grueso, añade el

Chantilly

Ingredientes:

·         ½ litro de nata para montar

·         50 gramos de azúcar en polvo (impalpable)

·         1 cucharada de vainilla en polvo

Preparación:

Para hacer la crema Chantilly, que por cierto, aunque se usa en muchos países,  se cree que su origen

Cacahuetes Garapiñados

Ingredientes:

·         500 gramos de cacahuetes (maní)

·         250 gramos de Azúcar

·         Mantequilla

·         Agua

Preparación:

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El Cacahuete Garapiñado, en un  dulce típico de la gastronomía mexicana, y .se tiene por costumbre comerlos como aperitivo, en los partidos, en los toros etc., su elaboración es muy sencilla: