Tostones o Patacones

Ingredientes:

·         2 Plátanos Verdes (machos)

·         Aceite

·         Sal

Preparación:

Pelemos  los plátanos y a diferencia con los Chifles, los  cortaremos los plátanos en trozos un poco gruesos,
a continuación los freímos hasta que se doren. Como con los Chifles los retiramos y colocamos en papel de cocina o absorbente para retirar el exceso de aceite.

A continuación los aplastamos uno a uno con la ayuda de un plato pequeño. Después de aplastarlos con el plato los volvemos  freír con el   aceite bien caliente,  hasta que  estén bien dorados y crujientes Por ultimo condimentamos con sal al gusto.

Los Tostones, también conocidos como Patacones, se pueden comer solos o acompañar con salsas, además sirven como acompañamiento y guarnición de mucho Menus Latinos.

Dificultad =            Fácil

Tiempo =              20 minutos

Coste =                 Muy Bajo

Comensales =       3 o 4 Personas